marsslippet_røde_2014

MARSSLIPPET: Røde favoritter

Pizza er mattema og Pinot Noir er fagtema i mars og april – på rødvinsfronten lanseres derfor mange gode Pinot fra flere av verdens hjørner.

 

PINOT FRA VERDEN

FORFRISKENDE NYTT FRA AUSTRALIA

 

Mac Forbes Yarra Valley Pinot Noir 2012

Mac Forbes Wines, Victoria, Australia #1148901, basis kategori 6, kr 222,70,-

920 flasker. Moreller, tre og krydderurter på duft. Nydelig, slank struktur på smak med moden fruktighet og stram syre. Akkurat passelig dose med fat og ikke for mye som det pleier å være fra ”nye verden”. Gir vinen en flott friskhet. Tørr og syrefrisk utgang. Nydelig Pinot fra Australia. Drikk nå, til kalv og svin. (89)

 

Yealands Pinot Noir 2012

Peter Yealands Estate Wines, Marlborough, New Zealand #988001, basis kategori 3, kr 150,-

Røde bær, moreller, tre, krydderurter og et innslag av noe humleaktig. Slank, frisk og tiltalende på smak med konsentrert fruktighet, fin syre og balansert mengde fat. Lette tanniner og tørr utgang. Drikk nå, til kalv og sopp. (88)

 

Kooyong Massale Pinot Noir 2012

Kooyong Wines, Victoria, Australia #1152301, basis kategori 5, kr 190,90,-

Tre, krydderurter og røde bær på duft med innslag av lakris. Fin frisk syrestruktur på smak med slank frukt og fine kryddertoner. Tørr og lett bitter utgang, god lengde. Drikk nå, til svin. (85)

 

 

SAFTIG PINOT FRA TYSKLAND

 

Becker «B» Spätburgunder 2011

Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Tyskland #5658701, basis kategori 5, kr 200,90,-

Lett grønn og kjølig duft med aromaer av røde bær, lakris og krydderurter. Frisk og overraskende fyldig med fin konsentrert frukt og lette fattoner. Stram utgang. Drikk nå, til kalv (86)

 

Gleichenstein Hofgarten Pinot Noir 2012

Weingut Freiherr von Gleichenstein, Baden, Tyskland #8035201, basis kategori 4, kr 147,90,-

Røde bær, tre og krydderurter på duft. Slank og frisk med stram syrestruktur og slank fruktighet. En del fattoner, men også litt frukt i utgangen. Tørr, leskende og syrefrisk Pinot. Drikk nå, til sopp. (86)

 

 

KLASSISKE BOURGOGNE

 

Jadot Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2010

Louis Jadot, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike #1144101, basis kategori 5, kr 389,90,-

360 flasker. Dufter moreller, røde bær, fioler, mineraler og tre. Kompleks og tiltalende duft. Slank og frisk på smak med fin mineralitet, fersk frukt og stram syre. Nydelig struktur med pen dose eik. Lett tørr utgang, lang og deilig ettersmak. Drikk nå til 2020, til kalv, vilt og sopp. (88)

 

Drouhin Morey-Saint-Denis 2011

Joseph Drouhin, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike #6226801, basis kategori 5, kr 335,-

1800 flasker. Nydelig, kompleks og tiltalende duft med aromaer er røde bær, plommer, moreller, blomster og tre. Slank og fersk fruktighet med fine kryddertoner, meget pen dose med eik. Frisk syre og lette tanniner i en lang, velsmakende utgang. Drikk nå, til kalv og sopp. (86)

 

Ponnelle Mercurey 2010

Pierre Ponnelle, Mercurey, Bourgogne, Frankrike #1096901, basis kategori 2, kr 169,90,-

Røde bær, tre og krydderurter på duft. Stram syre og lette tanniner over en slank og frisk fruktighet. Syrefrisk og lett tørr utgang. Lang, bærfruktig og lett krydret utgang. Drikk nå, til lette retter av kalv. (84)

 

 

ANDRE GODE FRANSKE

 

Jean-Paul Brun Moulin-à-Vent 2012

Jean-Paul Brun, Moulin-à-Vent , Bourgogne, Frankrike #1097501, basis kategori 6, kr 184,90,-

Røde og mørke bær, krydder og mineraler på duft. Slank og frisk struktur med konsentrert og moden fruktighet. Tiltalende krydder –og mineraltoner over en fantastisk balansert syre –og tanninstruktur. Drikk nå, til svin og kalv. (89)

 

Jean-Paul Brun Fleurie 2012

Jean-Paul Brun, Fleurie, Beaujolais, Frankrike #1097801, basis kategori 6, kr 184,90,-

Tiltalende duft med røde og mørke bær, krydderurter og lakris. Slank og frisk på smak med flott struktur – stram syre og lett tørre tanniner. Fine kryddertoner, lang og tiltalende ettersmak. Drikk nå til 2016, til kalv. Nydelig vin. (88)

 

Ch. le Puy  Duc des Nauves 2012

Ch. le Puy, Côtes de Bordeaux, Frankrike #778801, basis kategori 6, kr 159,90,-

Mørke bær, plommer, tre og noe landlig på duft. Stram struktur på smak med moden fruktighet, tørre tanniner og stram syre. Tørr utgang. Drikk nå til 2016, til lam og rødt kjøtt. (86)

 

Clos de Trias Ventoux 2009

E.A.R.L. Bakke Vingårde, Ventoux, Frankrike #5658101, basis kategori 6, kr 174,10,-

Mørke bær, tre, steinfrukt og krydderurter på duft. Konsentrert og stoffrik på smak med rik og lett sødmefull fruktighet, tørre tanniner og frisk syre. Tørr utgang med lang ettersmak. Drikk nå til 2016, til rødt kjøtt. (86)

 

 

 

ITALIENSKE MATVINER

 

Bibbiano Vigna del Capannino Chianti Classico Riserva 2008

Tenuta di Bibbiano, Toscana, Italia #1096701, basis kategori 6, kr 224,90,-

Plommer, steinfrukt, tre, tobakk og blomster på duft. Kompleks. Stram struktur på smak med tørre tanniner og frisk syre. Lett sødmefull og moden fruktighet, nydelig lang ettersmak. Drikk nå til 2018, til lam. (90)

 

Il Poggione Rosso di Montalcino 2011

Tenuta Il Poggione, Toscana, Italia #1026201, basis kategori 6, kr 152,-

Steinfrukter, fioler og tre på duft. Flott, stram struktur med moden og konsentrert fruktighet. Syrefrisk, tørr og stram utgang. Nydelig vin som vil være et perfekt matfølge til lam. Drikk nå til 2016. (89)

 

Quazzolo Barbaresco 2008

Azienda Agricola Quazzolo, Piemonte, Italia #1000401, basis kategori 6, kr 227,-

Tjære, tre, kirsebær og blomster på duft. Slank og frisk sursøt frukt på smak med nydelig, stram struktur – tørre og snerpende tanniner. Tiltalende kryddertoner i utgangen, lang ettersmak. Drikk nå til 2022, til rødt kjøtt. (89)

 

 

 

ENKEL OG GOD BAG IN BOX

 

Signorelli Rosso Toscana 2011

Signorelli, Toscana, Italia #1165706, basis kategori 6, kr 359,-

Steinfrukt, tre og lakris på duft. Frisk, fersk frukt på smak med slank struktur. Stram syre og lett tørre tanniner. Tørr og lett bitter utgang. Drikk nå, til sopp og kalv. (84)

 

 

Leave A Comment